Гренки "Завтрак пенсионера"

Из чего приготовить:

Батон сырые овощи (желательно одинаковые по размеру):1 крупная картофелина1 морковка1 луковица1 сырое яйцодушистый молотый,перецсольподсолнечное масло

Как приготовить:

Натереть на терке с мелкими ячейками овощи, смешать, добавить яйцо, перец, соль. Можно ещё какую-нибудь вашу любимую приправу. Батон порезать как на гренки. На кусочки батона выкладываем массу и на разогретую сковороду с маслом овощной смесью вниз поджариваем гренки, потом переворачиваем и прижариваем другую сторону. Есть нужно горячими или теплыми.