Десерт с белым шоколадом

Из чего приготовить:

На 4 порции: 300 мл жирных сливок 150 мл вина Марсала или сухого хереса 25 г сахарной пудры 40 г белого шоколада, тертого 4 ст л клубничного варенья 175 г замороженной смеси ягод корица кора побегов тропического коричного дерева. Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации соусов, маринадов, а также в кавказской кухне

Как приготовить:

Десерт из взбитых сливок с вином и сахаром - старинный английский рецепт, которому уже сотни лет. Это слегка обновленный вариант с добавлением нежного белого шоколада. 1. Взбить сливки, вино и сахар электрическим миксером, пока смесь не загустеет, затем аккуратно добавить тертый шоколад. 2. Разложить по формочкам и поставить в холодильник. 3. Вилкой перемешать варенье с 2 ст л воды, затем постепенно добавить ягоды. Подавать каждый десерт, положив сверху ложку ягод и посыпав корицей кора побегов тропического коричного дерева. Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации соусов, маринадов, а также в кавказской кухне.