Цветная капуста в кляре

Из чего приготовить:

1.5 кг капусты, 200 гр муки, 1.5 ст сметаны, 150 гр сливочного масла, 4 яйца, сода Натрий двууглекислый на кончике ножа

Как приготовить:

Сваренную капусту разобрать на отдельные кочешки. Насаживая на вилку, обмакивать в предварительно приготовленное тесто и жарить на раскаленном масле. Для теста: взбить яйца, добавить ложкой сметану, потом муку, соду, соль, сахар на ваш вкус и размешать.