Бублики к пятнице

Из чего приготовить:

На 2 порции:2 простых бублика или семенами тминамасло или маргарин75 г печеночного паштет1 отваренное вкрутую яйцоподавать: порезанная петрушка, листья зеленого салата, маринованные огурцы

Как приготовить:

Печеночный паштет можно сделать дома, либо купить в магазине - традиционно его подают на Шаббат или в пятницу вечером. 1. Порезать бублики пополам горизонтально и смазать маслом срез. 2. Уложить на нижнюю половину печень, распределить равномерно, затем сделать ножом углубления-желобки в начинке. 3. Разделить желток и белок у яйца. Протереть их отдельно через сито в разные тарелки. Использовать белок и желток, чтобы заполнить углубления поочередно. Посыпать порезанной петрушкой, накрыть верхней частью бублика. Подавать с салатом и маринованными огурцами.