Бисквитное тесто с картофельным крахмалом

Из чего приготовить:

5 яиц, 200 гр сахара, 60 гр (3 ст.л.) муки, 75 гр (3 ст.л) крахмала, тертая цедра Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых 1/2 лимона, 1 ч.л. пекарского порошка.

Как приготовить:

Яйца с сахаром взбить миксером до получения однородной пышной массы, которая хорошо держится на деревянной лопатке или ложке. Затем осторожно всыпать просеянную муку, быстро перемешать.