Батончики из творога по-виноградовски

Из чего приготовить:

400г творога 100г манной крупы 50г сахара 40г моркови 40г изюма 2 яйца полная ст.л. муки

Как приготовить:

Творог протереть, добавить манку, растертый с сахаром 1 желток, соль, изюм, тертую на терке с мелкими ячейками морковь, взбитые в крепкую пену белки. Сформовать небольшие батончики, обмакнуть в льезон из желтка, немного водички, запанировать в муке и жарить во фритюре до золотистого цвета. Кушать горячими, со сметаной: -)