Баранина кисло-сладкая

Из чего приготовить:

500г мяса, 9-10 долек чеснока, 200г сухих яблок, 100г укропа излюбленная зелень для салатов из огурцов, рыбных блюд из даров моря, для многих смешанных салатов и маринованных овощей. Веточки укропа хорошо подходят для украшения блюд, 200г чернослива, 1/2 ст. сахара, 2ст.ложки уксуса, соль, перец.

Как приготовить:

Из предварительно замоченного чернослива удалить косточки. Мясо, чеснок и яблоки мелко нарезать. Все смешать, добавить остальные ингредиенты. Снова тщательно перемешать. Сложить в керамический горшочки и запекать в духовой печи 1 час при средней температуре.