Баклажаны со вкусом печени

Из чего приготовить:

1 баклажан1 луковица2 яйцасоль,перец,оливковое масло.

Как приготовить:

Такой паштет продается у нас фабричного производства. Я решила найти его рецепт и была очень удивлена, насколько он прост. Рекомендую! 1. Баклажан нарезать кольцами 1,5 сантиметра толщиной, добавить соль на ваш вкус и отложить на час. 2. Помыть баклажан, смазать оливковым маслом и запечь в духовой печи до получения золотистого цвета. 3. Лук мелко порезать и пожарить. 4. Яйца сварить вкрутую. Все составляющие смолоть вместе в блендере. Получается очень вкусный паштет. Приятного аппетита!