Авокадо со скумбрией

Из чего приготовить:

2 авокадо1 луковица средней величины1 скумбрия холодного копчениямайонез

Как приготовить:

Вкусно, быстро, оригинально. Хорошо с белым сухим вином. Авокадо напополам, косточку извлечь, при желании посадить, мякоть ложечкой в салатник, размять вилкой + мелконарезанную луковицу, + мелконарезанную, очищенную скумбрию, заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Не солить. Подавать в кожурках от авокадо.